NAJVAŽNIJE

Čoko plazma torta

Sastojci za koru:

  • 2 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike hladne vode
  • 3 kašike oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krem:

  • 2 žumanca
  • 2 pudinga od vanile
  • 500 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 100 gr šećera u prahu
  • 125 gr margarina
  • 100 gr plazma keksa
  • 100 grama čokolade

Još:

  • 100 gr čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 50 ml čokoladnog mleka ( može i čisto )
  • šlag za dekoraciju

Priprema čoko plazma torte:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutite belanca sa šećerom, da se šećer otopi, pa dodati vodu uz mućenje. Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo, pa istresti smesu u pleh veličine 16 x 16 cm u koji smo stavili papir za pečenje.

Peći oko 20 minuta. Dok se kora peče skuvati fil. Puding, šećer i žumanca pomešati, pa dodati 100 ml mleka, a ostatak staviti da provri. Kad provri zakuvati puding i mešati. Kad se dobro zgusti skloniti sa vatre da se hladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i dodavati ohlađen puding uz mešanje. Podeliti smesu na dva dela.

U jedan deo staviti mlevenu plazmu (ako vam se učini da je pregusto dodajte malo mleka i izmešajte), a u drugi deo staviti otopljenu čokoladu. Ako čokoladu stavite vrelu i malo se razredi, stavite krem u frižider. Otopiti sto grama čokolade sa 3 kašike mleka i premazati preko kore koju ste isprskali čokoladnim ili običnim mlekom. Ostaviti malo da se stegne, naneti sav krem sa plazmom, pa odozgo čokoladni krem. Umutiti i naneti šlag.

Prijatno!